水产品孔雀石绿残留检测卡，胶体金检测卡，水产品孔雀石绿残留检测卡试剂盒冠宇仪器制造（江苏）有限公司生产恩诺沙星和环丙沙星检测卡，胶体金检测卡，兽药残留检测试剂盒能够快速检测鱼类、虾蟹类、贝类、两栖类中的孔雀石绿残留药物残留，整个检测过程只需要40分钟，灵敏度为0.5ug/kg，适用于各类企业及检测机构。

1、水产品中孔雀石绿残留重点检测（举例但不限于）

淡水鱼：鳙鱼、草鱼、鲫鱼。淡水鱼是重灾区，检出率最高可达百分之十到三十。

海水鱼：多宝鱼、鳜鱼。水产品孔雀石绿检测的高频阳性品种

虾蟹、贝类检出率低整体安全偶有例外。

干制水产品容易被忽视但风险不小

2、海水鱼中孔雀石绿残留重点检测

多宝鱼，水产品孔雀石绿检测的高频阳性品种，山东、河南等地多次检出。鳜鱼，海水和淡水都高风险，全国多地抽检阳性，含量跨度从微克级到几百微克每公斤都有。石斑鱼，进口石斑鱼偶有检出。大黄鱼，养殖大黄鱼偶见阳性。鲈鱼，暂养环节可能被污染。

3、淡水鱼中孔雀石绿残留重点检测

鳙鱼也叫花鲢，传统养殖品种，水霉病高发，阳性率极高。草鱼，产量最大的淡水鱼，抽检量大阳性也多。鲤鱼，全国范围广泛检出。鲫鱼，土塘养殖为主用药不规范。塘虱也叫胡子鲶，南方主养品种多次检出。生鱼也叫黑鱼，养殖周期长用药机会多。加州鲈，高密度养殖水质易恶化。鳜鱼，淡水鳜鱼同样高风险。罗非鱼也叫福寿鱼，出口品种需同时关注国际标准。学术研究表明，淡水鱼养殖环境水质波动大、鱼体受伤概率高、水霉病发生率远高于海水鱼，所以对孔雀石绿需求更大。做水产品孔雀石绿检测，淡水鱼建议每批必检。

4、干制水产品中孔雀石绿残留风险

孔雀石绿化学性质非常稳定。研究表明，零下20度冷冻条件下鱼肉中孔雀石绿六个月降解极少，4度冷藏四天也只降百分之四十左右。干制过程的高温脱水对孔雀石绿破坏有限，因为分解温度远高于一般干制温度。

如果原料鱼已经被污染，做成鱼干、虾皮、干贝、鱿鱼干后残留依然存在。现行国标GB 31660.5-2019和GB/T 19857-2005的适用范围都包括水产品及其制品，干制品明确在水产品孔雀石绿检测覆盖范围内。

我国水产品孔雀石绿检测的法规GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定，隐色孔雀石绿加孔雀石绿总和在所有食品动物肌肉中不得检出。

农业农村部公告第250号把孔雀石绿列入食品动物禁止使用药品清单。

为解决水产品孔雀石绿检测前处理复杂、仪器门槛高、检测周期长等问题，冠宇仪器制造（江苏）有限公司研发孔雀石绿检测试剂盒；"快、准、简"仅需三步，"样品快速提取-待测液滴加反应-等待结果判读"30分钟快速出结果，恩诺沙星-环丙沙星检测试剂盒能够快速检测水产品如鳙鱼、草鱼、鲫鱼、多宝鱼、鳜鱼等中孔雀石绿残留含量；可广泛应用于水产养殖、加工生产、流通销售、市场监管等各个环节，实现"实验室"走向"养殖塘口"，从"专业检测"走向"全民参与"，推动水产品质量安全防线从"事后抽检"向"事前预防"全面升级，筑牢水产品孔雀石绿的食品安全防线。

操作步骤

1、取一定量去除脂肪的样本，用均质机绞碎

2、称取3g均质样本于15mL离心管中，依次加入3mL孔雀石绿提取液 1 和3mL孔雀石绿提取液2，涡旋仪振荡或手动交替摇晃2分钟；

3、充分振荡混匀后在室温下4000r/分钟 ，离心3分钟；

4、离心后移液器取上层液体2mL于5mL离心管中， 向离心管中加入50μL氧化剂，充分混匀30s，然后加入1ml孔雀石绿复溶液A，涡旋仪振荡或手动交替摇晃1分钟，静置至明显分层，弃上层；

5、用移液器吸取100μL下层溶液于新的1.5ml离心管中，再加入0.3mL孔雀石绿复溶液B，充分振荡1分钟，此混合液体为待测液；

6、用移液器准确量取100μL待测液于金标微孔中，上下抽吸5-10次直至微孔试剂混合均匀。室温反应3分钟，将反应液全部加入到检测卡的加样孔中；

6、5-8分钟 判定结果。

目测法判断

阴性（－）：质控线（C线）显色，若检测线（T线）红颜色深于或等于质控线（C线），表示样品中隐性孔雀石绿或隐性结晶紫含量低于检测限，判为阴性。

阳性（＋）：质控线（C线）显色，若检测线（T线）不出现红色或出现但颜色浅于质控线（C线），表示样品中隐性孔雀石绿或隐性结晶紫含量高于或等于检测限，判为阳性。

无效：当质控线（C线）不显红色时，无论检测线（T线）是否显色，均表示实验结果无效。

仪器判读

搭配冠宇仪器GY-CG-0704TC，将孔雀石绿检测卡插入仪器即可自动判断，实现从“肉眼观察”到“仪器判读”到“检测-记录-追溯”全流程检测生产管理全体系，做到源头可溯、过程可控、风险可防。